Bonjour,
Ça va dépendre de ce que tu souhaites faire.
Si tu veux que tes Drosera prolifèrent de manière naturelle, tu peux laisser les hampes florales faner et les graines s'éparpilleront toutes seules.
Si tu veux conserver les graines mais contrôler les semis ou les offrir, tu peux couper la hampe lorsque tu jugeras qu'assez de fleurs ont été fécondées (ça se reconnait facilement, elles gonflent et forment des petits boules) et conserver celles-ci.
Si tu préfères avoir une plante "présentable" et te moques des graines, tu peux les couper dès que les fleurs sont fanées, voir dès que la hampe apparaît.