Je suis retourné au magasin et effectivement un autre vendeur m'a également dit que c'était leur gravier le plus calcaire car il se rapproche de la roche la plus brute. Ce n'est pas du calcaire pur mais bon ...
Pour en être certain j'ai fait le test du vinaigre et effectivement des bulles apparaissent au contact des 2. Par contre pour le concasser c'est la misère, je n'ai qu'un petit marteau et ca ne fonctionne pas terrible. J'ai même essayé avec une passoire mais j'en aurais pour des heures à secouer
Sinon bonne nouvelle j'ai trouvé du sable de quartz 2/3 mm
J'ai également acheté pour 1 euro en occaz un pot parfait pour les ping : 12,5cm de profondeur pour 30cm de diamètre. Vivement le printemps